Æg og ægpakkeri

Holmstedgård’s æg og ægpakkeri

IMG_55471

Disse dejlige græs-æg kommer fra vores høns af racen Bovans Brown (lægger brune æg) og Hellevad (lægger cremefarvede æg).

De bor i mobile hønsehuse, som flyttes rundt på gårdens marker, så hønsene altid har grønt græs og kløver til rådighed. De grønne arealer tilgodeser hønsenes behov for beskæftigelse, så der f.eks. ikke er nogen fjerpilning i flokken og at hønsene trives godt og er utrolig omgængelige og rolige.De fodres herudover med økologisk tilskudsfoder samt friske økologiske grøntsager. Alt dette er bl.a. med til at højne smagsoplevelsen og giver æggeblommen en meget fin farve. For at opretholde kvaliteten i æggene, bliver de håndsorterede. 

For at fremme bæredygtigheden, har vi udviklet hønsevognene her på Holmstedgård. De er opbygget i tidligere export-vogne og indrettet efter egne ideer, som opfylder de gældende krav.

Vi har vores eget ægpakkeri og sælger æg til gårdbutikker og lokale forretninger.

 

 HUSK! At friske æg kan være svære at pille.